Ngon và mát quá các bạn ạ. Quả thật mùa hè nóng bức oi ả mà có một ly kem này ăn sau những giờ làm việc căng thẳng thì còn gì bằng phải không các bạn? 
Nguyên liệu cần có:
- 150 gram dâu tây
- 100ml kem tươi
- 80ml sữa tươi
- 60ml sữa đặc
- 5 gram bột gelatine
- 3 muỗng nước to
Hướng dẫn cách làm:
Kem sữa dâu tây
- Các bạn nên chọn quả dâu tây chắc, tròn đều, bong láng và trông như bị ẩm. Bạn cũng nên chọn những trái có mùi ngọt ngào và màu đỏ sậm, lá phải tươi và còn dính với trái. Bạn không nên chọn dâu tây còn hơi xanh, có chỗ lớn không màu, xỉn màu, nhăn, thâm, mềm hay màu nâu và khô. Và các bạn đừng nên chọn mua những quả dâu tây nằm trong hộp vì như thế dâu rất dễ bị nát. Sau khi mua dâu về các bạn rửa thật sạch rồi cắt bỏ phần cuống, rồi các bạn dùng dĩa xiên vào những quả dâu tây đó.
- Tiếp theo các bạn cho kem tươi ra một bát to.
- Tiếp theo các bạn lấy một chiếc bát, cho nước ra bát đó rồi rắc bột gelatine lên.
- Các bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi rồi đun lên,ngay trước khi sôi thì các bạn tắt lửa, sau đó khi nồi sữa còn nóng các bạn cho bột gelatine vào cho bột tan ra. Sau khi tan các bạn cho ra một bát to rồi các bạn đặt bát to đó lên một bát nước đá.
- Rồi các bạn cho dâu tây vào bát sữa đó, sau đó cho thêm một nửa kem tươi đã được đánh bông lên bằng dụng cụ đánh rồi các bạn trộn thật đều lên. Sau khi đã trộn xong hết các nguyên liệu đều lên, các bạn trộn nốt một nửa kem tươi nữa vào.
- Các bạn cho hỗn hợp ra một chiếc bát khác rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại
- Khi đã đông các bạn dùng thìa to, xúc một miếng kem rồi cho ra một chiếc ly và trang trí thêm lá bạc hà.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
